随着工业的不断发展，铸件对原料干燥的要求也在不断提高。大多数采用密闭密封型的常压干燥设备由于其干燥温度低、干燥速率高、节能、设备密封和防止污染等特点而被设计为真空干燥器。

 

　　目前，真空干燥机已广泛应用于各种行业，通过该设备的干燥，不仅可以消除常压干燥下产品的表面硬化现象，而且可以达到灭菌的目的，主要原因是真空干燥材料的内表面压差较大，在压力梯度的作用下，水分迅速向表面移动，不会发生表面硬化。

 

　　真空干燥机使用真空气体，空气中的大部分细菌可以用真空泵与空气一起抽走，其他一些细菌会因缺氧而死亡或缺乏活力，因此真空干燥机干燥后杀菌效果也很明显。

 

　　其次，真空干燥机的除湿干燥系统可以实现低温干燥。由于水的温度和压力在汽化过程中是成正比的，所以在低压下可以实现低温干燥，这对食品、农副产品和含有有机溶剂的干燥回收溶剂非常有利。

 

　　此外，真空干燥机比其他干燥设备更容易实现产品的多样化。以食品干燥为例，通过控制真空度可使产品发泡，然后生产脆化、速溶等食品，以实现企业的多样化发展目标。

 

　　此外，真空干燥具有干燥温度低、干燥室内相对缺氧、避免油脂氧化、色素褐变等一系列优点，非常适合于热敏食品的干燥，而且其成本和干燥成本也相对较低，已成为塑料食品等行业不可缺少的重要生产设备。